Przepis idealny jak przygotować pyszną zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami. Nie jadłam jeszcze tak dobrej.

Pieczarki stanowią idealne połączenie z kurczakiem. Jeżeli całość zaserwowana jest w formie zapiekanki, to mamy gwarancje smakowego sukcesu.

Zapiekanka z kurczakiem to danie, które z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym (w tym dzieciom).  Zapiekanka z kurczakiem doskonale sprawdzi się jako danie główne, ale również przekąska lub posiłek do pracy lub szkoły.

Co więcej, jest to potrawa zdrowa. Kurczak zawiera dużo aminokwasów egzogennych, a grzyby (pieczarki) dużo witamin z grupy B. Przepis jest naprawdę szybki i łatwy. Sprawdź!

Składniki

Do przygotowania zapiekanki z kurczakiem i grzybami, będziemy potrzebować:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła
• 250 g pieczarek
• 2 szt. piersi z kurczaka
• 150 g twardego sera
• 3 szt. jajek
• 150 g kwaśnej śmietany
• 0.5 szt. cebuli
• woda

Sposób przygotowania

Do mąki dodaj masło, jedno jajko i trochę wody. Zagnieć ciasto. Następnie zawiń je w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.

Przypraw i ugotuj kurczaka. Następnie pokrój go w kostkę. Posiekaj pieczarki i cebulę. Usmaż je na patelni, a następnie dodaj kurczaka.

Smaż całość przez około 5-7 minut. Zetrzyj ser na tarce. Dodaj do niego dwa jajka i śmietanę.

Wyjmij ciasto z lodówki i rozłóż je na formie. Następnie umieść na nim zawartość patelni. Górę zalej mieszanką sera, śmietany i jajek.

Całość umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na około 30-40 minut.

Smacznego!