Nie jadłaś jeszcze tak dobrych pieczonych ziemniaków z kurczakiem. Szybki i prosty pomysł.

Zdarza się, że nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni i gotowanie obiadu lub kolacji. W takie dni z pomocą przychodzi przepis na pieczonego kurczaka z ziemniakami.

Danie jest niezwykle łatwe i szybkie do przyrządzenia, w dodatku pyszne i nie ma po nim góry naczyń do mycia. Kurczak jest niezwykle delikatny i soczysty, a ziemniaki aromatyczne. Gwarantuję, że pokochasz ten przepis!

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• duża cebula
• 6-7 udek z kurczaka
• 4-5 łyżek śmietany 18 lub 12%
• łyżeczka przyprawy chmeli-suneli
• łyżeczka curry
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na cienkie plasterki (około 2-3mm).

Pokrojone ziemniaki mieszamy z śmietaną, przyprawą chmeli-suneli, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Obieramy, kroimy cebulę na półpierścienie i posypujemy nią ziemniaki. Kurczaka dokładnie myjemy i przyprawiamy curry oraz solą i pieprzem wedle uznania.

Każde podudzie smarujemy odrobiną śmietany i kładziemy na ziemniakach i cebuli. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 min.

Po tym czasie wyciągamy, obracamy kurczaka i wkładamy ponownie na 20 min do piekarnika. Smacznego!