Twoja rodzina będzie zachwycona: Pieczone ziemniaki chłopskie z boczkiem – Smaczniejszych dodatków nie jadłaś.

Pyszny i łatwy obiad z kilku podstawowych składników.

Składniki:

• 10 sztuk średniej wielkości ziemniaków
• 450 g boczku
• 2 czerwone cebule
• 6 ząbków czosnku
• sól
• czarny pieprz
• czerwona mielona papryka
• pietruszka do posypania

Przygotowanie:

Wstaw ziemniaki do gotowania. Gotuj je do miękkości przez około 25 minut. Następnie obieramy je i kroimy na mniejsze kawałki. Boczek pokroić i podsmażyć na patelni.

Czyścimy czerwoną cebulę, kroimy na pół-pierścienie i wkładamy do patelni na boczek. Posolić, wymieszać i chwilę razem smażyć. Na koniec dodaj pokrojony czosnek.

Ziemniaki ułożyć w naczyniu do pieczenia, posolić. Doprawić pieprzem, dodać prażony boczek. Mieszamy. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 40-45 minut. Gotowe ziemniaki posyp posiekaną pietruszką i możemy podawać.

Życzymy smacznego!