Delikatne ciasto na bazie kefiru idealne na niedzielny deser do kawki.

Jest to banalnie proste w przygotowaniu ciasto, a jakże pyszne. Z pewnością zachwyci zarówno nas jak i naszych gości cudownym smakiem.

Składniki na ciasto:

• 2 jajka
• 100g cukru
• 180 ml kefiru
• 100 g roztopionego masła
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• cukier puder
• dżem np. wiśniowy

Wykonanie:

Na początek mieszamy trzepaczką jajka z kefirem, roztopionym masłem oraz cukrem. W następnej kolejności dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Całość mieszamy. Następnie wylewamy część ciasta na wyłożoną papierem do pieczenia.

Na ciasto nakładamy dżem i rozprowadzamy go szpikulcem, bądź wykałaczką na całej powierzchni ciasta. Na wierzch dodajemy resztę ciasta, wygładzamy powierzchnię.

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C i pieczemy około 25-30 minut.

Po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem. Po wystudzeniu kroimy na porcje.

Idealne do kawki, a także jako poczęstunek dla naszych gości.