Domowe pyszne ciasteczka z wiśniami. Zrób je w kilka chwil. Babciny przepis.

Jak każdy z nas wie ciastka są idealną przekąską w ciągu dnia – podczas oglądania filmu, do kawy lub nawet słodycz dla dzieci.

Jednocześnie wiemy też, że sklepowe ciastka są mało zdrowe i mają czasami dużo chemii w sobie. Dlatego tutaj pojawia się pomysł na szybkie oraz przepyszne ciasteczka z wiśnią, domowej roboty.

Do przygotowania potrzebne będą:

• 400g mąki pszennej
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 150g masła
• 3 jajka
• 50 sztuk wypestkowanych wiśni
• 50g dżemu wiśniowego
• 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Do głębokiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypujemy cukier i dokładnie mieszamy. Dodajemy do suchych składników jajka, śmietanę oraz miękkie masło. Ciasto powinno być zagniecione szybko.

Zagniecione ciasto rozwałkowujemy na prostokąt i brzegi smarujemy dżemem. Na cieście układamy wiśnie, rolujemy i kroimy w porcje, po 2 wiśnie każda.

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Następnie wkładamy blaszkę do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut.

Gotowe ciastka posypujemy cukrem pudrem i gotowe.

Najfajniejsze podczas przygotowywania ciasteczek jest to, że są szybkie. Nie ma niebezpieczeństwa, że coś się nie uda – zawsze wychodzą idealne. Dodatkowo są przepyszne i nie za słodkie, wiśnie nadają im nutę kwasowości. Polecam samemu wykonać i się o tym przekonać.