Pyszne racuszki bez mąki – Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego

Składniki:

• 2 jajka
• 250 gramów jogurtu
• 2 łyżki granulowanego cukru (40 gramów)
• 1 łyżeczka soli (8 gramów)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4 gramy)
• 250 gramów kaszy manny

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj jajka, jogurt, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodaj kaszę mannę i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Przykryj i odstaw na 5 minut, aby kasza manna wchłonęła płyny. Po 5 minutach włóż ciasto do torby cukierniczej lub zwykłej plastikowej torby, obcinając jeden z rogów. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Wyciśnij ciasto na patelnię, formując małe placki.

Smaż na średnim ogniu, aż będą złociste z jednej strony, a następnie odwróć i smaż z drugiej strony, aż będą całkowicie ugotowane. Zdejmij smażone placki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku. Powtórz z pozostałym ciastem.

Gotowe! Oto gotowy, pyszny przepis, który możesz zjeść o każdej porze dnia. Wygląda świetnie, prawda? Jak myślisz? Jeśli zastosowałeś się do mojego przepisu aż do tego miejsca, nie zapomnij zostawić 1 polubienia 👍.