Mogę jeść po 22.00 i nie boję się, że przytyję. Zimowy król – Dietetyczna zimowa sałatka z ogórków.

Potrzebujesz prostego i pysznego przepisu na sałatkę? Ten przepis jest dla Ciebie. W tej sałatce z łatwością znajdziesz składniki, które znajdują się w Twojej lodówce. Aby była doskonała, trzeba będzie dostosować proporcje.

Ta sałatka jest idealna dla osób na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna. Sałatka świetnie nadaje się na lekki lunch lub kolację. Zaletą tej sałatki jest także to, że można ją jeść zimą. Jeśli przygotujesz ją teraz, będzie świeża i pyszna także zimą.

SKŁADNIKI:

• Świeże ogórki – 5 kg
• 1kg Cebula
• Opcjonalnie: Koperek – 300g
• Cukier (lub ksylitol) – 4 łyżki
• Sól – 2 łyżki
• Według uznania, pieprz czarny (z ziarnami).

Sposób przygotowania:

Aby umyć ogórki, namocz je w zimnej wodzie przez co najmniej godzinę. Pokroić ogórki na małe kawałki. Następnie obrać i umyć cebulę. Możesz również pokroić cebulę w plasterki. Połącz cebulę i ogórki w dużej misce. Wszystko posolić i odstawić na 30 minut.

Jeśli dodajesz koperek, umyj go i drobno posiekaj. W dużym rondlu wymieszaj ocet, cukier lub ksylitol z pieprzem, a następnie dodaj warzywa do garnka. Dobrze wymieszaj. Postaw garnek na małym ogniu i gotuj przez chwilę, od czasu do czasu mieszając.

Gdy ogórki lekko się przyrumienią na grillu, zdejmij sałatkę z ognia i przełóż do czystych słoików. Marynata powinna przykryć ogórki. Przykryć słoiki pokrywką, dobrze je uszczelnić i pozostawić do ostygnięcia.

Po ostygnięciu słoików można delektować się sałatką. Smacznego!